Bruciatori per forni da pizza ad uso domestico

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Bruciatori per forni da pizza ad uso domestico

Il Drago SERIE P è un bruciatore atmosferico multigas specifico per l’alimentazione dei forni a legna, progettato dalla ditta Avanzini Bruciatori s.r.l. che opera con successo nella costruzione di bruciatori per uso cottura fin dal 1960.

I Drago serie P sono la naturale risposta alla crescente richiesta di bruciatori da inserire nei forni ad uso domestico, sia per i forni tradizionali a fiamma diretta in camera che a quelli con fiamma indiretta con camera di combustione sotto al piano di cottura.

Si rivolge principalmente ai mercati esteri che necessitano di apparecchiature molto semplici prive di qualsiasi complicazione elettronica e che non richiedono allaccio alla rete elettrica.

Caratteristiche

La regolazione delle fiamme è elementare ed a prova di errore facilmente adattabile a qualsiasi tipo di forno esistente in commercio.

Essendo un bruciatore atmosferico, la combustione avviene come per la legna col tiraggio naturale del camino, la fiamma creata dal particolare Venturi è soffusa, molto irraggiante e anche luminosissima. La combustione del Drago non trova paragoni con i prodotti in commercio, in termini di uniformità di cottura sviluppata in tutta la superficie del forno e alto rendimento come risulta dagli attestati di prova effettuati dalla IMQ.

Il Drago serie P può essere installato in qualsiasi ambiente, anche all’esterno, in quanto non necessita di allacciamento elettrico, non risente dell’umidità e garantisce sempre la massima sicurezza.

Drago è silenziosissimo e funziona sempre, rispetto al bruciatore ad aria soffiata, non ha il ventilatore che è fonte di rumore e di frequente manutenzione. Drago è l’unico bruciatore che non sporge all’ interno del forno, perché viene inserito all’ interno del massetto del piano di cottura, il vantaggio che ne deriva è enorme perché è nascosto alla vista della clientela, e non si cuoce o surriscalda come altri tipi di bruciatori che periodicamente hanno gli spacca-fiamma deformati.

Caratteristiche

La regolazione delle fiamme è elementare ed a prova di errore facilmente adattabile a qualsiasi tipo di forno esistente in commercio.

Essendo un bruciatore atmosferico, la combustione avviene come per la legna col tiraggio naturale del camino, la fiamma creata dal particolare Venturi è soffusa, molto irraggiante e anche luminosissima. La combustione del Drago non trova paragoni con i prodotti in commercio, in termini di uniformità di cottura sviluppata in tutta la superficie del forno e alto rendimento come risulta dagli attestati di prova effettuati dalla IMQ.

Il Drago serie P può essere installato in qualsiasi ambiente, anche all’esterno, in quanto non necessita di allacciamento elettrico, non risente dell’umidità e garantisce sempre la massima sicurezza.

Drago è silenziosissimo e funziona sempre, rispetto al bruciatore ad aria soffiata, non ha il ventilatore che è fonte di rumore e di frequente manutenzione. Drago è l’unico bruciatore che non sporge all’ interno del forno, perché viene inserito all’ interno del massetto del piano di cottura, il vantaggio che ne deriva è enorme perché è nascosto alla vista della clientela, e non si cuoce o surriscalda come altri tipi di bruciatori che periodicamente hanno gli spacca-fiamma deformati.

Il Drago è utilizzato dalle più prestigiose ditte costruttrici di forni a legna e nelle sue diverse esecuzioni è applicabile a qualsiasi marca o tipo di forno in commercio.

Tutti i bruciatori vengono collaudati a fuoco e aggiornati secondo le specifiche tecniche del forno in cui andranno installati, infatti tutta la produzione della ditta Avanzini subisce un rigoroso controllo della qualità interno durante tutte le fasi della costruzione, ogni passaggio viene annotato nella griglia di autocontrollo che accompagna ogni bruciatore al fine di non lasciare nulla al caso.

DRAGO È LUMINOSSIMO E SILENZIOSISSIMO

DRAGO SPORGE SOLO 3CM ALL'INTERNO DEL FORNO

DRAGO GARANTISCE UN’OTTIMA UNIFORMITÀ DI COTTURA

DRAGO FA RISPARMIARE MOLTO RISPETTO ALL'USO DELLA LEGNA

DRAGO È SICURO E SEMPLICE DA USARE

Tutti i Bruciatori Drago vengono costruiti su misura del massetto del forno

Quale diametro interno di cottura ha il tuo forno? (in Cm)

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