È un bruciatore realizzato in modo specifico per alimentare a gas i tipici forni a legna a cottura indiretta.
Per installarlo occorre eseguire un foro Ø 110mm al centro del piano della camera di combustione dove viene posizionata la legna da ardere.
Per recuperare spazio in altezza il Drago P1 Radiale può essere costruito anche a squadro ed il sistema di comando e regolazione fiamma è identico agl’altri Drago atmosferici.
La fiamma creata dallo spacca-fiamma del Drago P1 Radiale è molto bassa perché si sviluppa sulla circonferenza e quindi scalda in modo uniforme il cielo del piano in refrattario della camera di cottura del forno, poi i prodotti della combustione avvolgono le pareti laterali e vengono espulsi dalla canna fumaria senza mai entrare in contatto con i cibi che vengono cotti all’interno della camera di cottura.
