Bruciatori per forni da pizza ad uso domestico

DIAMETRO INTERNO DEL FORNO
da 85 cm a 95 cm

Drago P1 PLUS IN ESECUZIONE VERTICALE

Ideale nei forni di diametro interno da 80 cm a 100 cm.

Viene costruito su misura dell’altezza del massetto del forno, nel quale occorre eseguire un foro Ø 110 mm dove verrà inserita la flangia con canotto in acciaio termico che sporgerà circa 2-3 cm dal piano di cottura, al fine di proteggere il bruciatore.

Drago P1 PLUS è un bruciatore atmosferico silenziosissimo, la fiamma creata dal particolare Venturi è molto luminosa e sostituisce al 100% le caratteristiche di cottura della legna; ma con il vantaggio di occupare pochissimo spazio all’interno del forno al fine di aumentare la superficie utile e di poter gestire il calore con estrema facilità, semplicemente ruotando una manopola.

Il Drago P1 PLUS è perfettamente adattabile alle diverse tipologie di forni sia come superficie interne di cottura che in riferimento all’altezza della cupola, infatti si può regolare la quantità minima di calore per il mantenimento in temperatura del forno ed anche la quantità massima di calore per una veloce messa a regime del forno. All’interno di questi estremi prefissati la manopola di regolazione fiamma permette di variare a proprio piacimento la quantità di calore da sviluppare dentro al forno per raggiungere e mantenere la temperatura desiderata.

Il Drago P1 PLUS può essere installato in qualsiasi ambiente, anche all’esterno, in quanto non necessita di allacciamento elettrico, non risente dell’umidità e garantisce sempre la massima sicurezza per l’utilizzatore come attestato dalle prove effettuate dal marchio IMQ.

DRAGO P1 PLUS in esecuzione a squadro

Il Drago P1 PLUS può essere costruito in orizzontale rispetto alla piastra di fissaggio sotto al forno.

DRAGO P1 PLUS in esecuzione a inversione di fiamma

Nei forni dove non è possibile effettuare il foro sotto al piano di cottura si può richiedere il DRAGO P1 PLUS in esecuzione ad inversione di fiamma. In questo caso il foro 110 mm si può eseguire sulla parete laterale del forno.

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Accessori

Flangia con Canotto in Acciaio Termico

Flangia di fissaggio bruciatore Drago al forno completa di tubo in acciaio termico diametro 140 mm che viene tagliato su misura del massetto del forno, solitamente esce dal piano di cottura di 2-3 cm e fa da protezione al bruciatore.

Tappo chiusura bruciatore in acciaio termico

Tappo chiusura bruciatore in acciaio termico, permette di isolare completamente l’uscita fiamme del bruciatore dal forno per chi vuole utilizzare il forno esclusivamente a legna, senza sporcare il bruciatore dalle ceneri

Termometro

Cassetta completa di termometro con bulbo da 100Cm”

Scheda tecnica Drago P1 PLUS IN ESECUZIONE VERTICALE

MODELLOPOTENZIALITÀ TERMICHEPRESSIONE GASATTACCO GAS
in pollici
PESO
in Kg
in Kwin Kcal/hin mbar
MinMaxMinMaxMinMax
DRAGO P1 PLUS
GAS METANO
11249.46020.64010251/2″8
DRAGO P1 PLUS
GPL
11249.46020.64025501/2″8

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Drago P1 PLUS IN ESECUZIONE VERTICALE

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