Bruciatori per forni da pizza ad uso domestico

DIAMETRO INTERNO DEL FORNO
da 100 cm a 150 cm

Drago P2 IN ESECUZIONE VERTICALE

Ideale nei forni di diametro interno da 100 cm a 150 cm.

Viene costruito su misura dell’altezza del massetto del forno, nel quale occorre eseguire un foro Ø 150 mm dove verrà inserita la flangia con canotto in acciaio termico che sporgerà circa 2-3 cm dal piano di cottura, al fine di proteggere il bruciatore.

Il Drago P2 è un bruciatore atmosferico a due fiamme, è la versione specifica per forni anche professionali di grandi dimensioni. Si rivolge principalmente ai mercati esteri che necessitano di apparecchiature molto semplici prive di qualsiasi complicazione elettronica e che non richiedono allaccio alla rete elettrica.

La regolazione delle fiamme è elementare ed a prova di errore facilmente adattabile a qualsiasi tipo di forno esistente in commercio.

Inoltre il Drago P2 è esente da ogni tipo di manutenzione ordinaria, non si sporca e le teste di combustione sono in acciaio termico come tutti i bruciatori DRAGO.

Il Drago P2 è quanto di più semplice e affidabile oggi in commercio.

Drago P2 è un bruciatore atmosferico silenziosissimo, la fiamma creata dal particolare Venturi è molto luminosa e sostituisce al 100% le caratteristiche di cottura della legna; ma con il vantaggio di occupare pochissimo spazio all’interno del forno al fine di aumentare la superficie utile e di poter gestire il calore con estrema facilità, semplicemente ruotando una manopola.

Il Drago P2 è perfettamente adattabile alle diverse tipologie di forni sia come superficie interne di cottura che in riferimento all’altezza della cupola, infatti si può regolare la quantità minima di calore per il mantenimento in temperatura del forno ed anche la quantità massima di calore per una veloce messa a regime del forno. All’interno di questi estremi prefissati la manopola di regolazione fiamma permette di variare a proprio piacimento la quantità di calore da sviluppare dentro al forno per raggiungere e mantenere la temperatura desiderata.

Il Drago P2 può essere installato in qualsiasi ambiente, anche all’esterno, in quanto non necessita di allacciamento elettrico, non risente dell’umidità e garantisce sempre la massima sicurezza per l’utilizzatore come attestato dalle prove effettuate dal marchio IMQ.

DRAGO P2 in esecuzione a inversione di fiamma

Nei forni dove non è possibile effettuare il foro sotto al piano di cottura si può richiedere il DRAGO P2 in esecuzione ad inversione di fiamma. In questo caso il foro 110 mm si può eseguire sulla parete laterale del forno.

Sei interessato a questo prodotto?

Accessori

Flangia con Canotto in Acciaio Termico

Flangia di fissaggio bruciatore Drago al forno completa di tubo in acciaio termico diametro 140 mm che viene tagliato su misura del massetto del forno, solitamente esce dal piano di cottura di 2-3 cm e fa da protezione al bruciatore.

Tappo chiusura bruciatore in acciaio termico

Tappo chiusura bruciatore in acciaio termico, permette di isolare completamente l’uscita fiamme del bruciatore dal forno per chi vuole utilizzare il forno esclusivamente a legna, senza sporcare il bruciatore dalle ceneri

Termometro

Cassetta completa di termometro con bulbo da 100Cm”

Scheda tecnica Drago P2 IN ESECUZIONE VERTICALE

MODELLOPOTENZIALITÀ TERMICHEPRESSIONE GASATTACCO GAS
in pollici
PESO
in Kg
in Kwin Kcal/hin mbar
MinMaxMinMaxMinMax
DRAGO P2
GAS METANO
143412.04029.24010251/2″10
DRAGO P2
GPL
143412.04029.24025501/2″10

Contatti

Richiedi informazioni

per il prodotto

Drago P2 IN ESECUZIONE VERTICALE

prod_dom_p2