ANGAS ha sido concebido para funcionar SIEMPRE y está destinado a la clientela más exigente, que no acepta compromisos y tiene muy presente cuán importante es la elección de un quemador para la panadería.
El quemador atmosférico modelo ANGAS, con cinco regulaciones, está específicamente diseñado para hornos de tubos anulares y, en sus distintas versiones, puede instalarse en hornos con cámara de combustión tanto de mampostería como de metal.
ANGAS prevé de serie llamas cortas – medianas – largas para equilibrar el calor, con vistas a obtener la máxima igualdad de temperatura en las cámaras de cocción y a alcanzar rápidamente la temperatura en el horno con el más absoluto SILENCIO.
La placa de cocción de ANGAS en la última versión es la evolución natural de miles de instalaciones realizadas en todo tipo de hornos de tubos anulares. Los refinados materiales empleados y el montaje particular hacen que sea prácticamente indestructible incluso en las condiciones de trabajo más exigentes, y única en su género, está provista de doble regulación para calibrar el aire secundario enviado al proceso de combustión.
En la placa de cocción de ANGAS se pueden intercambiar diferentes contramarcos fabricados a la medida para acoplar el quemador a los diferentes tipos de hornos comercializados, gracias a lo cual ANGAS resulta fácil de integrar y de uso universal.
ANGAS no se puede comparar con los quemadores atmosféricos de la competencia, que son parecidos solo en términos teóricos. A continuación, destacamos algunas diferencias principales:
Grupo de la llama piloto de acero que está colocado correctamente dentro de la cámara de combustión; para tu seguridad, desconfía de los quemadores con llama piloto externa, que quema entre las antorchas debajo de la bancada.
La peculiar llama de forma difusa creada por ANGAS no somete a esfuerzos la cámara de combustión, que permanece intacta a lo largo del tiempo. Además, se han prácticamente eliminado los gastos de mantenimiento ordinario que, junto al rendimiento, resaltan las ventajas económicas generales para la empresa donde se instala ANGAS, lo cual permite amortizar la compra en muy poco tiempo.
ANGAS es el ÚNICO quemador provisto de doble funcionamiento AUTOMÁTICO – MANUAL para garantizar siempre la panificación, tanto en caso de falta de corriente como de ruptura de los equipos. Prácticamente, es como tener instalados en el horno DOS QUEMADORES en un solo cuerpo, con todas las ventajas que esto ofrece.
El reglamento GAR (UE) 2016/426 es particularmente estricto en cuanto a todo lo relacionado con la SEGURIDAD, el RENDIMIENTO y la CALIDAD de los materiales utilizados para proteger al usuario final, y esta es la filosofía adoptada por Avanzini Bruciatori para crear la última generación de quemadores atmosféricos ANGAS.
