Brûleurs pour fours à pizza à usage domestique

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Brûleurs pour fours à pizza à usage domestique

Drago SERIE P est un brûleur atmosphérique multigaz spécifique pour l’alimentation des fours à bois, conçu par la société Avanzini Bruciatori s.r.l. qui rencontre le succès sur le marché dans la fabrication de brûleurs à usage de cuisson depuis 1960.

Les Drago série P sont la réponse naturelle à la demande croissante de brûleurs à insérer dans les fours à usage domestique, tant pour les fours traditionnels à flamme directe en chambre que ceux à flamme indirecte avec chambre de combustion sous le plan de cuisson.

Il s’adresse essentiellement aux marchés étrangers qui ont besoin d’appareils très simples, sans aucune complication électronique et sans besoin de branchement au réseau électrique.

Caractéristiques

Le réglage des flammes est élémentaire et à l’épreuve des erreurs, il s’adapte facilement à tout type de four présent sur le marché.

S’agissant d’un brûleur atmosphérique, la combustion a lieu, comme pour le bois, par le tirage naturel de la cheminée ; la flamme créée par l’effet Venturi particulier est diffuse, très rayonnante et aussi très lumineuse. La combustion de Drago est incomparable par rapport aux produits sur le marché, en termes d’uniformité de cuisson développée sur toute la surface du four et de haut rendement tel qu’il résulte des attestations d’essais effectués par IMQ.

Drago série P peut être installé dans n’importe quel environnement, même en extérieur, car il n’a pas besoin de branchement électrique, il ne craint pas l’humidité et il garantit toujours la plus grande sécurité.

Drago est très silencieux et fonctionne en continu, par rapport au brûleur à air soufflé, il n’a pas de ventilateur qui est une source de bruit et d’interventions d’entretien fréquentes. Drago est le seul brûleur qui ne dépasse pas à l’intérieur du four, car il est inséré à l’intérieur de la dalle du plan de cuisson ; l’avantage qui en découle est considérable car il est caché à la vue de la clientèle, et il ne cuit pas ou ne surchauffe pas comme les autres types de brûleur qui ont périodiquement les dispositifs de séparation de la flamme déformés.

Caractéristiques

Le réglage des flammes est élémentaire et à l’épreuve des erreurs, il s’adapte facilement à tout type de four présent sur le marché.

S’agissant d’un brûleur atmosphérique, la combustion a lieu, comme pour le bois, par le tirage naturel de la cheminée ; la flamme créée par l’effet Venturi particulier est diffuse, très rayonnante et aussi très lumineuse. La combustion de Drago est incomparable par rapport aux produits sur le marché, en termes d’uniformité de cuisson développée sur toute la surface du four et de haut rendement tel qu’il résulte des attestations d’essais effectués par IMQ.

Drago série P peut être installé dans n’importe quel environnement, même en extérieur, car il n’a pas besoin de branchement électrique, il ne craint pas l’humidité et il garantit toujours la plus grande sécurité.

Drago est très silencieux et fonctionne en continu, par rapport au brûleur à air soufflé, il n’a pas de ventilateur qui est une source de bruit et d’interventions d’entretien fréquentes. Drago est le seul brûleur qui ne dépasse pas à l’intérieur du four, car il est inséré à l’intérieur de la dalle du plan de cuisson ; l’avantage qui en découle est considérable car il est caché à la vue de la clientèle, et il ne cuit pas ou ne surchauffe pas comme les autres types de brûleur qui ont périodiquement les dispositifs de séparation de la flamme déformés.

Drago est utilisé par les fabricants de fours à bois les plus prestigieux et, dans ses différentes applications, il est applicable à toute marque ou à tout type de four présent sur le marché.

Tous les brûleurs sont testés au feu et actualisés selon les spécifications techniques du four dans lequel ils seront installés. En effet, toute la production de la société Avanzini subit un contrôle interne rigoureux de la qualité pendant toutes les phases de la fabrication ; chaque passage est noté dans la grille d’autocontrôle qui accompagne chaque brûleur pour ne rien laisser au hasard.

DRAGO EST TRÈS LUMINEUX ET TRÈS SILENCIEUX

DRAGO DÉPASSE DE SEULEMENT 3 CM À L’INTÉRIEUR DU FOUR

DRAGO GARANTIT UNE EXCELLENTE UNIFORMITÉ DE CUISSON

DRAGO PERMET DE RÉALISER D’IMPORTANTES ÉCONOMIES PAR RAPPORT À L’UTILISATION DU BOIS

DRAGO EST SÛR ET SIMPLE À UTILISER

TOUS LES BRÛLEURS DRAGO SONT FABRIQUÉS SUR MESURE EN FONCTION DE LA DALLE DU FOUR

QUEL DIAMÈTRE INTÉRIEUR DE CUISSON POSSÈDE VOTRE FOUR ? (en cm)

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