Idéal dans les fours d’un diamètre intérieur de 80 cm à 100 cm.
Il est fabriqué sur mesure en fonction de l’épaisseur de la dalle du four, dans laquelle il faut réaliser un trou de Ø 110 mm dans lequel sera insérée la bride avec tube en acier thermique qui dépassera d’environ 2-3 cm du plan de cuisson, afin de protéger le brûleur.
Drago P1 est un brûleur atmosphérique très silencieux, la flamme créée par l’effet Venturi particulier est très lumineuse et il remplace à 100 % les caractéristiques de cuisson du bois ; mais avec l’avantage d’occuper très peu de place à l’intérieur du four afin d’accroître la surface utile et de pouvoir gérer la chaleur avec une très grande facilité, simplement en tournant une poignée.
Il Drago P1 s’adapte parfaitement aux différents types de four, quelles que soient les surfaces intérieures de cuisson et la hauteur du dôme. En effet, il est possible de régler la quantité minimale de chaleur pour le maintien en température du four et aussi la quantité maximale de chaleur pour une mise en régime du four rapide. À l’intérieur de cette plage de valeurs, la poignée de réglage de la flamme permet de varier selon les besoins la quantité de chaleur à développer dans le four pour atteindre et maintenir la température souhaitée.
Drago P1 peut être installé dans n’importe quel environnement, même en extérieur, car il n’a pas besoin de branchement électrique, il ne craint pas l’humidité et il garantit toujours la plus grande sécurité pour l’utilisateur comme l’attestent les essais effectués par la marque IMQ.
DRAGO P1 EN EXÉCUTION À L’ÉQUERRE
Drago P1 peut être réalisé à l’horizontale par rapport à la plaque de fixation sous le four.
DRAGO P1 EN EXÉCUTION À INVERSION DE FLAMME
Dans les fours où il n’est pas possible d’effectuer le trou sous le plan de cuisson, DRAGO P1 en exécution à inversion de flamme est disponible. Dans ce cas, le trou de 110 mm peut être réalisé sur la paroi latérale du four.