Bruciatori per forni da pane

Angas-matic 4F

  

L’Angas-Matic 4F si propone come il più piccolo bruciatore multigas atmosferico della ditta Avanzini Bruciatori s.r.l., è stato progettato ad alimentare forni per panificazione con superficie sino a 10 mq di cottura, sia con camera di combustione in muratura che in metallo.

Interessante prerogativa è data dalla possibilità di realizzazione, in riferimento alle varie tipologie dei forni in commercio, di due distinte esecuzioni:
Angas-Matic 4F – “S” con piastra fuoco (standard) a fiamme orizzontali.
Angas-Matic 4F – “P” con piastra fuoco (pipe) a fiamme orizzontali e verticali.

Le fiamme verticali garantiscono un ottimo riscaldamento alla parte anteriore del forno e allo stesso tempo una rapida messa a regime dello stesso con sensibile risparmio di consumo combustibile.
I componenti di sicurezza che equipaggiano l’Angas-Matic sono tutti marchiati “CE” i migliori in campo europeo.

Installando l’Angas-Matic si va ad eliminare un problema particolarmente presente alla categoria dei panificatori che è l’inquinamento acustico, il rumore.

L’uso dei bruciatori ad aria soffiata crea notevoli disagi ai fornai, oltre che per le lamentele del vicinato, per il rumore emesso all’uscita del camino; è spesso irrisolvibile anche il problema del rumore rilevato all’interno del laboratorio.
Infatti i decibel emessi dal bruciatore ad aria soffiata sono solitamente al limite consentito di legge, tale barriera viene ampiamente superata quando le macchine all’interno del laboratorio sono tutte o in parte in funzione in quanto i rumori si sommano.

Tutto ciò va pesantemente ad intaccare la qualità di vita propria e dei dipendenti, i quali sottoposti per ore a carichi di rumore elevato, possono incorrere a danni dell’udito permanenti (il cosiddetto danno biologico).
Tutto ciò è totalmente superato perché il rumore emesso al camino è pari a zero mentre il rumore emesso all’interno del locale di panificazione è di pochi e trascurabili decibel.

L’Angas-Matic 4F è certamente il risultato dell’enorme esperienza della Avanzini Bruciatori s.r.l., è quanto di più affidabile e perfezionato esista in commercio sia come qualità dei materiali impiegati che come garanzia di regolare funzionamento anche nelle condizioni più severe ed estreme di utilizzo cui è stato sottoposto prima di procedere alla commercializzazione.

Il regolamento GAR (UE) 2016/426 è particolarmente scrupoloso a tutto ciò che riguarda la SICUREZZA, il RENDIMENTO e la QUALITÀ dei materiali utilizzati, al fine di tutelare l’utilizzatore finale; ed è con questa filosofia che la ditta Avanzini Bruciatori si è misurata per la realizzazione dell’ultima generazione di bruciatori atmosferici ANGAS-MATIC.

 

MODELLO

POTENZIALITÀ TERMICA

PRESSIONE GAS

PORTATA GAS

in Nm3/h

ATTACCO GAS

in pollici

ALIMENTAZIONE ELETTRICA

in Volt

ASSORBIMENTO

in Watt

PESO

in Kg

in Kw

in Kcal/h

in mbar

Min

Max

Min

Max

Min

Max

ANGAS MATIC 4F

11

81

10000

70000

10

35

8,2

1/2

220 V monofase 100

14

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