Il bruciatore atmosferico modello CICLOGAS è indicato per l’installazione sui forni ciclotermici che abbiano la camera di combustione in depressione.Provvedono alla miscelazione del combustibile con il comburente le quattro torce di cui il CICLOGAS è provvisto.
Ognuna di queste è completa di regolatore aria autobloccato e di regolatore lunghezza fiamma.
La combustione è silenziosa, con fiamma dolce e di larga sezione, lo scambio termico risulta ottimale data l’enorme quantità di aria secondaria che partecipa alla combustione rallentandone la velocità.
Il CICLOGAS essendo un bruciatore atmosferico, non necessita di prelavaggio della camera di combustione, ragion per cui non appena il termostato chiama temperatura si accende immediatamente, a tutto vantaggio della linearità di temperatura nelle camere di cottura.
Con il CICLOGAS si evitano, quindi, variazioni repentine di temperatura a tutto vantaggio della qualità di cottura, molto simile a quella ottenuta sui forni tradizionali. Il che ha risolto i problemi di continuità e regolarità di funzionamento, oltre alla totale assenza di manutenzione ordinaria, perché la poca farina che viene aspirata non trova nessun ostacolo e va direttamente in camera di combustione bruciandosi.
CICLOGAS è l’UNICO bruciatore provvisto del doppio funzionamento AUTOMATICO – MANUALE per garantire sempre la panificazione in caso di rottura delle apparecchiature; in pratica è come aver installato sul proprio forno DUE BRUCIATORI in un solo corpo con tutti i vantaggi che ne derivano.
Il regolamento GAR (UE) 2016/426 è particolarmente scrupoloso a tutto ciò che riguarda la SICUREZZA, il RENDIMENTO e la QUALITÀ dei materiali utilizzati, al fine di tutelare l’utilizzatore finale; ed è con questa filosofia che la ditta Avanzini Bruciatori si è misurata per la realizzazione dell’ultima generazione di bruciatori atmosferici CICLOGAS.
