Los quemadores de gas de la serie B.G.S. son del tipo con aire soplado, específicos para la panificación y, por tanto, realizados para alimentar hornos Rotativos o Ciclotérmicos. Son quemadores muy silenciosos tanto por el ruido producido dentro del local como por el ruido emitido en la base de la chimenea y, por lo tanto, al exterior, que equivale a una cantidad insignificante de decibelios. Esto se debe a la particular sección de ventilación, estudiada para obtener una impulsión con presión limitada en el cabezal de combustión y mucho caudal de aire.
El cabezal de mezcla está calibrado para ofrecer una mezcla óptima de aire-gas y se limpia por sí solo, de manera que la harina aspirada inevitablemente durante el funcionamiento no obstruye el paso del combustible y del comburente, todo ello a beneficio de la carburación, que se mantiene inalterada a lo largo del tiempo, con una llama que arde siempre con el máximo rendimiento de forma suave y difusa, cualidades extraordinarias que también se trasladan al modo de cocción del horno.
Los quemadores B.G.S. se entregan con línea del gas instalada y conectada, la brida de fijación es universal de corredera para facilitar el acoplamiento y la clavija múltiple facilita la desconexión de la instalación eléctrica; estas medidas particulares reducen y simplifican los tiempos de montaje y mantenimiento.
Todos los B.G.S. se someten a un ensayo con fuego y son calibrados antes de la entrega, además de cumplir con el reglamento GAR (UE) 2016/426 y haber superado con éxito todas las estrictas pruebas del organismo certificador “MTIC InterCert”, que ha expedido el marcado “CE” para el funcionamiento con todos los tipos de combustibles gaseosos, tales como el Gas Ciudad, el Metano y el GLP.
El reglamento GAR (UE) 2016/426 es particularmente estricto en cuanto a todo lo relacionado con la SEGURIDAD, el RENDIMIENTO y la CALIDAD de los materiales utilizados para proteger al usuario final, y esta es la filosofía adoptada por Avanzini Bruciatori para crear la última generación de quemadores de la serie BGS.
