Les brûleurs à gaz série B.G.S. sont du type à air soufflé spécifiques pour une utilisation en panification, ils sont donc réalisés pour alimenter les fours Rotatifs ou Cyclothermes. Ce sont des brûleurs très silencieux, qu’il s’agisse du bruit émis à l’intérieur du local et du bruit émis à la base de la cheminée et donc à l’extérieur, qui est mesurable en quelques décibels négligeables ; ce résultat est obtenu grâce à la section de ventilation particulière qui a été étudiée pour avoir un refoulement avec une pression limitée sur la tête de combustion et un débit d’air important.
La tête de mélange est calibrée pour un excellent mélange air-gaz et elle est autonettoyante, ainsi la farine qui est inévitablement aspirée pendant le fonctionnement ne bouche pas les passages de combustible et comburant au bénéfice de la carburation qui reste inchangée dans le temps, et la flamme brûle toujours avec le rendement maximal de façon douce et diffuse ; qualités remarquables qui se transfèrent aussi sur le mode de cuisson du four.
Les brûleurs B.G.S. sont livrés avec la rampe gaz installée et reliée, la bride de fixation est du type universel coulissant pour un assemblage facile ; le connecteur multibroche permet de les débrancher facilement ; ces éléments permettent de réduire les temps de montage et de simplifier l’entretien.
Tous les B.G.S. sont soumis à l’essai au feu et réglés avant d’être livrés, ils répondent bien évidemment au règlement RAG (UE) 2016/426 et ils ont passé avec succès tous les tests sévères de l’Organisme certificateur « MTIC InterCert » qui a délivré le marquage « CE » pour le fonctionnement avec tous les types de combustible gazeux tels que le gaz de ville, le méthane et le GPL.
Le règlement RAG (UE) 2016/426 est particulièrement scrupuleux en matière de SÉCURITÉ, RENDEMENT et QUALITÉ des matériaux utilisés, afin de protéger l’utilisateur final ; et c’est de cette philosophie que la société Avanzini Bruciatori s’est inspirée pour la réalisation de la dernière génération de brûleurs de la série BGS.
